介護施設の昼食はおいしい

現在、弊社が施設管理をしている介護施設では、職員が手作りでご飯を炊き、味噌汁を作っています。おかずは冷凍のおかずを湯煎で解凍していたそうです。
ところが食材費だけで赤字だということで、急遽、弊社にて対応策の依頼がありました。

そこで、九州で非常に好調に売上を伸ばしていると聞く冷凍弁当を試してみることにしました。
株式会社みのはらの「楽チン弁当」という商品です。
http://minohara.com/delivery/


まず食べてみて、価格と手軽さを検討してから、サービス付き高齢者向け住宅に提案してみようと思っています。
上記のように職員が作っているのでは、人件費も含め赤字になるのも無理はないですから。

サ高住（※）こそ、効率よく人手を使わないと、これからはもっと運営が大変な時代になると思います。

人件費等でお悩みの方は、ぜひ弊社 info@armo-s.co.jp にもご相談ください。


※サ高住＝サービス付高齢者住宅
高齢者の居住の安定を確保することを目的として、バリアフリー構造等を有し、介護・医療と連携し高齢者を支援するサービスを提供する住宅のこと